特級野生烏魚子
綿密彈牙- 唇齒留香、年菜必出現在餐桌喔！
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- ✏️商品描述
- 🛒物流須知
- 顧客評價
▪️商品資訊
- 重量：5兩(片)
- 產地：台灣
▪️商品特色
嚴選野生烏魚卵，遵循傳統手工製作出風味獨特、飽滿厚實，綿密彈牙的鮮美烏魚子！這來自大海的美味，食用後包準令您口齒留香，為年節送禮、居家享用美食的必備選擇！
▪️料理3撇步
☞油炸 將烏魚子雙面都浸泡米酒 5 分鐘，接著將表面薄膜去除，放入160 度油溫中油炸，炸約 5∼8 秒鐘，炸至表面略膨起即完成。
☞火烤 先拿叉子將烏魚子表面插上小洞，浸泡於高梁或紹興酒中 5 分鐘後撕掉外膜，取出後朝高梁酒盤點火，用筷子或夾子夾住烏魚子，放在點火的高梁酒上烤過，烤至表面變色即可。
☞香煎 將適量的米酒倒入平底鍋中，放入烏魚子兩面煎直到酒精完全揮發。成品的烏魚子外層焦香、內部濕潤，相當可口！
物流與運費說明
本島地區
- 滿 $2,500 享免運
- 未達門檻收取 運費 $250
偏遠地區
- 滿 $3,000 享免運
- 未達門檻收取 運費 $300
- 例：陽明山、阿里山、桃園復興區 等
離島地區
- 滿 $4,000 享免運
- 未達門檻收取 運費 $400
- 例：澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球 等
流 物流方式
- 全台「非自營貨車專送範圍」 → 以 新竹物流（低溫冷凍） 寄送
- 偏遠地區與離島地區 → 以 黑貓宅急便（低溫冷凍） 寄送
- 自營貨車專送（無指定時段） → 限定部分區域配送
自營貨車配送範圍
以下地區提供自營專車配送（無法指定時段）：
台北市
不包含：南港、北投、以及貨車無法臨停的區域
部分區域（如士林、內湖、文山）將依路段評估是否可配送
新北市
配送範圍：板橋、三重、中和、永和
其他地區如新莊、新店、土城等，將依實際路段評估是否可配送
⚠️ 自營車不配送山區，且同筆訂單不提供二次配送服務。
